8月10日，统一企业中国发布2021年半年报显示：统一上半年实现收入130.07亿元人民币，同比增长10.1%;归母净利润8.47亿元，同比下滑20.4%;毛利率34.8%，下滑1%。

2021年上半年，统一食品业务营业收入为47.11亿元，同比下滑约9.53%。据悉，由于疫情缓和消费需求回归常态，统一上半年方便面业务实现营收43.98亿元。 从半年报披露的信息来看，统一方便面版块上半年推出了不少新品。此外，统一“开小灶”则在上半年受益，呈双位数高速成长。

此外，统一饮品业务上半年实现收入78.60亿元，同比增长25.0%。其中，茶饮料收入34.82亿元，同比增长20.2%;果汁收入11.15亿元，同比增长40.5%;奶茶收入29.73亿元，同比增长25.4%。从半年报披露的信息来看，统一旗下饮料品牌均加大了营销推广力度。

对于上半年利润下滑，统一在半年报中提到，受大宗原物料价格上涨、销售及市场推广等开支增加、阶段性社保费用减免以及补贴收入减少等因素影响，报告期内公司实现经营溢利10.58亿元，较去年同期下滑23.9%。而毛利率的下滑，也主要是由于大宗原物料价格上涨所致。

对于未来市场的展望，统一在半年报中表示，在有效控制疫情的状态下，中国食品饮料行业预期于2021年下半年持续稳定发展。